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Accueil

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L’eau et le pain

Snacks & Bouchées
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Dégustation

Cold & Fresh: Aspic de sardines et kimchi, herbes anisées, sorbet basilic

Liernu: Courgette et compagnie, jus lacto et huile du temps

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Millefeuille: Betterave rôtie, monarde, crevettes grises

Jos Theys: Ris de veau, pectine de cassis, coumarine

Préparation de fromages (+25€)

Carottes: Crémeux de carottes aux épices, nuage glacé aromatique, pelargonium

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Cold & Fresh: Aspic de sardines et kimchi, herbes anisées, sorbet basilic

Liernu: Courgette et compagnie, jus lacto et huile du temps

Sweet & Sour: Oignon, anchois, jus d’angélique et livèche

Signature: Homard bleu, riz koshi i kari, reine des prés, jus satégold noir dragon gold dragon adidas adidas adidas noir 76ybYfg

Millefeuille: Betterave rôtie, monarde, crevettes grises

Jos Theys: Ris de veau, pectine de cassis, coumarine

Préparation de fromages (+25€)

Carottes: Crémeux de carottes aux épices, nuage glacé aromatique

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Nos créations sans alcool
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